5月12日，我校朱蓓薇院士受邀参加由国家卫生健康委员会、国家食物与营养咨询委员会主办的2023全民营养周暨“5.20”中国学生营养日主题活动。江西省、赣州市政府有关部门、高校、媒体等代表350余人参加了现场启动仪式。我校食品学院林松毅教授等教师陪同参加活动。

　　国家卫生健康委副主任、党组成员雷海潮指出，当前正处于全面推动我国营养健康工作迈向高质量发展的重要节点，今年全民营养周以倡导科学食养，推行减油、减盐、减糖为核心内容，是适应新时代群众健康需要。
　　江西省政府副省长史可代表省政府向活动的成功举办表示热烈祝贺。他表示江西省始终致力于提升全民的营养健康水平，在全国成立了首个食育教学科普培训基地-江西省国民营养健康教育研究中心，赣州市成功获批国家食养安全与营养健康综合试验区将有助于引领全省食品营养健康产业的高质量发展。
　　“食养是良医”是对健康中国建设、合理膳食行动的具体落实，也是新时代满足人民日益增长的美好生活需要的重要保障。活动中，中国工程院院士朱蓓薇、中国工程院院士单杨、中国营养学会理事长杨月欣、中国学生营养与健康促进会会长陈永祥、国家食品安全风险评估中心主任李宁、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强、江南大学党委常委、副校长顾正彪共同宣读了“食养是良医”行动倡议。